커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이지만 커피의 장점과 단점에 대해 앞뒤로 흔들리고 있습니다.
뉴잉글랜드 의학 저널(New England Journal of Medicine)에 목요일 발표된 소규모 연구의 새로운 발견은 장점과 단점을 모두 제시합니다. 하루에 커피 한 잔 이상을 마시면 더 많이 움직일 수 있지만 잠을 덜 자게 할 수 있습니다.
연구의 주 저자인 심장병 전문의이자 의학 교수인 Gregory Marcus 박사는 "큰 그림에서 발견한 사실은 커피 소비의 건강 관련 결과가 단 한 가지가 아니라 현실이 그보다 더 복잡하다는 것입니다."라고 말했습니다. 샌프란시스코 캘리포니아 대학교에서.
“이 주제에 대한 대부분의 연구는 관찰적이었습니다. 즉, 우리는 커피를 마시는 사람과 마시지 않는 사람에게 어떤 일이 일어나는지 살펴보고 있습니다. 누군가가 커피를 마시는지 여부를 운전합니다.”라고 Marcus는 말했습니다. "이러한 잠재적 영향을 완화하는 유일한 방법은 무작위 중재 실험을 수행하는 것이었습니다."
커피의 즉각적인 건강 효과에 대한 더 나은 아이디어를 얻기 위해 저자는 샌프란시스코 지역에서 평균 39세인 건강한 성인 100명을 모집했습니다. 그들은 참가자들에게 걸음 수와 수면을 추적할 수 있는 Fitbit, 지속적인 혈당 모니터 및 심장 박동을 추적하는 심전도 장치를 장착했습니다. 각 참가자는 무작위로 이틀 동안 원하는 만큼 커피를 마시고 이틀 동안 금주하도록 지정되었으며, 이 주기를 2주 동안 반복했습니다.
커피를 마시는 날 참가자들은 금주한 날보다 평균 1,058걸음 더 걸었다고 저자는 밝혔습니다. 그러나 그 날에는 참가자들이 눈을 감는 시간이 36분 줄어들면서 수면에 타격을 입었습니다. 커피를 더 많이 마실수록 신체 활동은 더 많아지고 잠은 더 적게 잤습니다.
커피도 심장에 영향을 미치는 것 같습니다. 연구원들은 커피 섭취와 조기 심방 수축 사이에 유의미한 관계가 있다는 증거를 발견하지 못했습니다. 마커스는 "우리 모두가 경험하는 매우 흔한 초기 심장 박동이 심장의 최상부 방에서 발생합니다"라고 말했습니다. 가슴이 설레거나 건너 뛰는 비트처럼 느껴질 수 있습니다.
"조기 심방 수축이 많은 사람은 심방 세동이라는 임상적으로 매우 중요한 심장 박동 장애가 발생할 위험이 더 높습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
그러나 하루에 한 컵 이상을 마시는 것은 커피를 마시지 않는 날에 비해 조기 심실 수축(PVC) 발생률이 약 50% 더 높았습니다.
이러한 심장 박동은 심장의 아래쪽 심실에서 발생하며 건너뛰는 박동이나 심계항진처럼 느껴질 수도 있습니다.
"따라서 이것은 PVC와 관련된 성가신 심계항진을 경험하는 사람들에게 커피를 끊는 실험이 가치가 있다는 몇 가지 강력한 증거를 제공합니다."라고 Marcus는 말했습니다.
Marcus는 "어떤 사람들에게는 더 많은 PVC가 심장 약화 또는 심부전으로 이어질 수 있다는 증거도 있습니다."라고 덧붙였습니다. “따라서 누군가가 심부전의 위험에 대해 특히 우려하는 경우(예: 가족력이 있거나 의사가 위험에 처하게 만드는 다른 징후가 있는 경우) 심부전을 피하고 싶을 수 있습니다. 커피."
호주 멜버른에 있는 알프레드 병원의 전기 생리학 책임자인 Peter Kistler는 이 연구가 강력하다고 설명했지만 "이것은 건강한 지원자를 대상으로 한 단기 연구"라고 경고했습니다.
연구에 참여하지 않은 Kistler는 "이것은 장기간 커피를 마시는 것의 장기적인 이점이나 부작용에 대한 정보를 제공하지 않습니다."라고 말했습니다. "이것은 다른 건강 상태를 가진 사람들에게 커피가 미치는 영향에 대한 정보를 제공하지 않으며 일반적으로 (연구 참여자들은) 적당한 양의 커피를 소비했습니다."
커피의 건강 효과
사람들이 커피를 마시면 운동할 동기가 더 생기거나 움직이기 시작하면 수행 능력이 향상될 수 있다고 Marcus는 말했습니다.
그러나 사람들은 "운동을 강화하기 위한 방법으로 에너지 드링크나 고용량 카페인을 복용하는 것으로 추정해서는 안 됩니다. 왜냐하면 고용량은 장애로 이어질 수 있기 때문입니다."라고 그는 말했습니다.
커피를 마시면 잠이 덜 깬다는 것은 놀라운 일이 아니지만, 그 발견에 잠재적인 유전적 측면이 있을 수 있습니다. 연구원들은 참가자들로부터 DNA 샘플을 수집했고, 커피를 마셨을 때 수면이 더 많이 감소한 사람들은 느린 카페인 대사와 관련된 유전적 변이를 가지고 있었습니다. 반면에 더 빠른 카페인 대사와 관련된 유전적 변이를 가진 사람들은 조기 심실 수축이 더 많았습니다.
이러한 결과는 연구에 따르면 커피 소비에 대한 개별화된 접근 방식이 건강에 미치는 영향을 결정하는 가장 적절한 방법일 수 있음을 시사합니다.
Kistler는 수면 감소에 대해 또 다른 관점을 제시했습니다.
"커피는 인지 향상을 위한 가장 일반적인 '약물'입니다."라고 그는 말했습니다. “커피를 마시는 사람들은 덜 피곤합니다. 이것이 반드시 부정적인 것은 아닙니다.”
커피 섭취와 조기 심실 수축 사이의 연관성과 관련하여 카페인은 천식 치료제에 사용되는 아미노필린과 같은 활성 대사 물질을 포함할 수 있으며 고용량에서는 부정맥을 유발하는 것으로 알려져 있다고 Marcus는 말했습니다.
또한 "커피는 PVC를 촉진할 수 있는 교감신경계 또는 신경계의 아드레날린 쪽의 활동을 증가시키는 경향이 있습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
이것이 당신에게 의미하는 것
연구에서 발견한 효과는 개인 건강 목표에 따라 고려할 가치가 있다고 Marcus는 말했습니다.
Marcus는 "커피를 마신다고 해서 급박한 위험한 영향이 전혀 없다는 점에서 개인은 안심할 수 있습니다."라고 말했습니다.
카페인 대사가 빠른지 느린지 궁금하십니까? Marcus는 소비자 시장에는 실제로 임상 테스트가 없지만 이를 측정하는 DNA 테스트를 사용하여 알아낼 수 있다고 말했습니다.
당신은 또한 당신의 경험이 당신의 관용에 대해 말해 줄 수 있는 것에 세심한 주의를 기울일 수 있습니다.
Kistler는 이메일을 통해 "커피 한 잔을 마시고 불안감을 느끼기 시작하고 떨리기 시작하면 느린 신진 대사자입니다."라고 말했습니다. "그러나 그들이 더 높은 내성을 가지고 있다면 그들은 커피를 더 빨리 대사하고 있는 것입니다."